Herzhaft und Knusprig
Jetzt wird es knusprig und herzhaft.Der Plunderteig wird nach dem Tourieren mit Ei bestrichen und mit Sesam, Mohn sowie Käse bestreut. Unsere Bäcker*innen teilen den Teig anschließend und drehen ihn zu einer (Knusper-)Stange.
So schmeckt Handwerk.
Mehrkornbrot im Angebot
Wer ist Michi und was ist sein Korn?
Unser Produktionsleiter Michi hat das für sich perfekte Mehrkornbrot kreiert.
Er verwendet Dinkel-, Roggen- und Weizenmehl und auch Hafer. Zusätzlich benötigt sein Brot noch Wasser, Salz, Hefe und wird von den Saaten Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen perfekt ergänzt.
Holt euch eure volle Ladung Energie für euren Start in den Tag.
Bäckerei & Konditorei Volkmann GmbH
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